La propuesta de este a\u00f1o contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de 17 restaurantes y tiendas gourmet<\/em> de referencia junto a los mejores chefs<\/em> de la ciudad. Sagardi Cocineros Vascos, Guzzo Club, Golfo de Bizkaia, El Foro Restaurante, Cadaqu\u00e9s Cocina Mediterr\u00e1nea, 7 Portes, Sag\u00e0s Pagesos i Cuiners, Bronzo Bar e Cucina, Euskal Etxea Taberna, Tapeo Born, Pork boix per tu, Vila Viniteca, Bodega Vidrios & Cristales, Oaxaca Cocina Mexicana, 1881 por Sagardi y, debuta el nuevo restaurante de cocina japonesa Ikoya Izakaya, liderado por el chef<\/em> Hideki Matsuhisa.<\/p>\n\n\n\n

Con todo ello, los hist\u00f3ricos arroces del 7 Portes, los quesos de Vila Viniteca, el famoso chulet\u00f3n de vaca vieja de Sagardi, el pescado fresco directo del mar y frito al momento con las mejores capturas del d\u00eda por la Cofrad\u00eda de Pescadores o los tacos premiados mexicanos de cochinita pibil <\/em>de Joan Bagur ser\u00e1n algunos de los protagonistas.  <\/p>\n\n\n\n

Como se\u00f1ala el presidente de la Asociaci\u00f3n Barcelona Born Gourmet, I\u00f1aki L\u00f3pez de Vi\u00f1aspre, \u201cuna ocasi\u00f3n \u00fanica para volver a probar el sabor de barrio, el que se cocina en los fogones a pie de calle y reencontrarse con algunos de los mejores cocineros de la ciudad, en unas jornadas maridadas con m\u00fasica en directo de DJ\u2019s locales, cerveza, vino y muchas, much\u00edsimas ganas de pas\u00e1rnoslo bien\u201d.<\/em> \u201cAdem\u00e1s, este a\u00f1o, sumamos a nuestras cocinas una de las grandes novedades en la ciudad:<\/em> la taberna japonesa Ikoya Izakaya, que nos ense\u00f1ar\u00e1 su robata, parrilla japonesa.\u201d<\/em> contin\u00faa el directivo.<\/p>\n\n\n\n

Tres d\u00edas para disfrutar de los mejores showcookings<\/em> con productos de temporada, cocinados a pie de calle, por los chefs<\/em> de Barcelona Born Gourmet, buen ambiente, buena m\u00fasica y buen tiempo en la plaza Pla de Palau del barrio de Born. Desde el viernes 17 y s\u00e1bado 18 de junio de 12:00 a 00:00 horas y el domingo 19 hasta las 22:00 horas.<\/p>\n\n\n\n