Siempre por estas fechas nos asalta una duda recurrente sobre el porqu\u00e9 no se come carne<\/strong> en esta temporada. La explicaci\u00f3n viene de la Iglesia Cat\u00f3lica, que invita a los creyentes a no comer carne los viernes de Cuaresma y, por supuesto, tampoco el Viernes Santo. El motivo es que era un alimento servido en d\u00edas de fiesta, por lo que el d\u00eda de la muerte de Jesucristo no deb\u00eda ser conmemorado as\u00ed. Es por eso que los platos de este d\u00eda suelen girar alrededor del pescado. El bacalao ajoarriero<\/strong> es un perfecto ejemplo.<\/p>\n\n\n\n Aqu\u00ed te dejamos una receta de bacalao al Pil Pil <\/strong>para que puedas darle una vuelta a la tradicional preparaci\u00f3n a base de pescado \ud83d\udc47 <\/p>\n\n\n\n Pero, \u00bfqu\u00e9 otras preferencias culinarias se tienen durante la Semana Santa<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n En Espa\u00f1a <\/strong>se suelen servir la sopa de ajo<\/strong> y guisos de patatas o las famosas “patatas a la importancia”<\/strong> tradicionales de Castilla. Tambi\u00e9n abundan los potajes, pues con este clima todav\u00eda apetece un plato de cuchara calentito. El potaje de garbanzos y espinacas<\/strong>, que tambi\u00e9n lleva bacalao, es uno de los preferidos. En Canarias sirven el sancocho con cherne salado<\/strong>, un pescado t\u00edpico de la zona similar al mero. Del sur de la pen\u00ednsula son las tortillitas de camarones<\/strong>, mientras que el hornazo<\/strong>, adem\u00e1s de los platos antes mencionados, se degusta tanto en Castilla y Le\u00f3n como en Castilla la Mancha.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a los postres, las torrijas <\/strong>son ya famosas en todo el territorio nacional, as\u00ed como los bu\u00f1uelos de viento<\/strong> y los pesti\u00f1os<\/strong>, estos \u00faltimos de tradici\u00f3n morisca. <\/p>\n\n\n\n Te dejamos tips para preparar torrijas caseras aqu\u00ed \ud83d\udc47<\/p>\n\n\n\n En otros pa\u00edses, como Italia<\/strong>, suele servirse de postre pastiera<\/strong>, que es una tarta con reques\u00f3n, frutas confitadas y trigo o la colomba<\/strong>, similar al ya conocido panet\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n En Alemania<\/strong> prefieren comer cordero<\/strong>, al igual que en Francia<\/strong>. Menos conocido es el Mazurek<\/strong>, un pastel tradicional de Polonia<\/strong>, al que se le unta mermelada y chocolate, o el M\u00e4mmi <\/strong>de Finlandia<\/strong>, un pud\u00edn de malta que se sirve acompa\u00f1ado de nata.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 se acostumbra comer en tu casa para estas fechas? \u00bfTe animas a preparar algunos de los platos sugeridos? \u00a1Cu\u00e9ntanos tu experiencia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a1Conoce los platos preferidos para la Semana Santa servidos en Espa\u00f1a y el mundo! 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