El nuevo superalimento de moda es el a\u00e7a\u00ed<\/strong>. Celebrities <\/em>e influencers <\/em>muestran a trav\u00e9s de sus redes sociales bowls <\/em>deliciosos de color morado llenos de ingredientes healthy <\/em>para empezar su d\u00eda con buen pie. Pero \u00bfqu\u00e9 es eso que est\u00e1n tomando?, \u00bfqu\u00e9 propiedades tiene?, \u00bfa qu\u00e9 sabe?, \u00bfhabr\u00e1n encontrado el milagro contra los antojos que nos suman unos kilitos de m\u00e1s? … \u00a1Descubr\u00e1moslo!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el a\u00e7a\u00ed? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Este superalimento es el fruto de una palmera, A\u00e7aizeiro (de ah\u00ed su nombre, a\u00e7a\u00ed<\/strong>), que crece en un ambiente silvestre y h\u00famedo como la lluviosa selva del norte del Brasil, cerca de los r\u00edos (en especial del Amazonas). Puede llegar a alcanzar una altitud de 25 metros y su tronco es delgado y curvo. <\/p>\n\n\n\n

Durante siglos, estas bayas fueron un gran desconocido para el planeta y solo se consum\u00edan en la selva tropical de Am\u00e9rica del Sur, donde es un alimento esencial de la dieta de sus habitantes, que tambi\u00e9n las emplean como medicamento natural para el tratamiento de enfermedades de la piel y para curar males digestivos. Hoy en d\u00eda han cobrado importancia por sus propiedades saludables y nutricionales, lo que ha favorecido la extensi\u00f3n de su consumo, primero en Brasil y, m\u00e1s recientemente, en otros pa\u00edses del mundo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 propiedades tiene? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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El a\u00e7a\u00ed destaca por ser un gran antioxidante<\/strong>. Contiene vitaminas A y C que fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico, la piel y formaci\u00f3n de gl\u00f3bulos rojos. Rico en complejo de vitamina B, ayuda a que los nutrientes entren mejor en nuestro organismo llen\u00e1ndono de energ\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n contiene \u00e1cidos grasos esenciales,\nOmegas 3, 6 y 9, sustancias que nuestro organismo no fabrica por s\u00ed solo y que,\nsin embargo, est\u00e1n involucradas en funciones vitales para el ser humano,\nespecialmente en la estructura de las membranas celulares y en la s\u00edntesis de\nprostaglandinas, lecitina y mielina.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, es rico en fibra, que ayuda al sistema digestivo y reduce el riesgo de desarrollar algunos tipos de c\u00e1ncer, y alto en prote\u00edna org\u00e1nica vegetal, m\u00e1s que el propio huevo. No produce colesterol durante su digesti\u00f3n y es m\u00e1s f\u00e1cil de asimilar por nuestro organismo que la prote\u00edna animal de la leche, huevo y carne. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfA qu\u00e9 sabe el a\u00e7a\u00ed?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Su sabor es parecido a una mezcla\nde bayas y ar\u00e1ndonos. Aunque son muchos los que aseguran que tiene cierto gusto\na chocolate o canela, la realidad es que no es cierto. En cuanto al gusto se\ntrata de un producto con cierto toque empolvado, su sabor es parecido al de los\nfrutos rojos con un acabado un poco m\u00e1s dulce. <\/p>\n\n\n\n

Para los amantes del chocolate,\nel a\u00e7a\u00ed bowl no ser\u00e1 la alternativa en cuanto a sabor. Si bien es un alimento\nsaciante y lleno de propiedades, no lograr\u00e1s enga\u00f1ar al paladar de esa manera. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde podemos encontrarlo? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Existen diferentes formatos para este producto. Adem\u00e1s, pod\u00e9is encontrar el a\u00e7a\u00ed en Mercadona<\/strong> o plataformas online como Amazon. Bajo nuestra experiencia, el a\u00e7a\u00ed en polvo<\/a> es el m\u00e1s sencillo de combinar a la hora de hacer un smoothie<\/em>. No obstante, nos gustar\u00eda se\u00f1alar que, a la hora de elaborarlo, el polvo se mantiene como pepitas muy finas, por lo que, para los detractores de los grumos, este no ser\u00e1 vuestro formato. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo lo combinamos?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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El a\u00e7a\u00ed es un producto que combina a la perfecci\u00f3n con otras frutas y l\u00e1cteos<\/strong>. Para la receta perfecta necesitaremos: <\/p>\n\n\n\n

• 1 pl\u00e1tano maduro <\/li>
• Un pu\u00f1ado de frutos rojos congelados <\/li>
• 1 rodaja de pi\u00f1a <\/li>
• 1 vaso de leche o 1 yogur<\/li>
• 2 cucharadas de a\u00e7a\u00ed<\/li>
• 2 cucharadas de ch\u00eda <\/li>
• Granola al gusto <\/li><\/ul>\n\n\n\n

  El primer paso es mezclar la leche o el yogur con el pl\u00e1tano, los frutos congeladas y la pi\u00f1a. Cuando est\u00e9 bien incorporado, integramos el a\u00e7a\u00ed y lo preparamos en un bowl<\/em>. Despu\u00e9s incorporamos la ch\u00eda, la granola y \u00a1listo! <\/p>\n\n\n\n

  El a\u00e7a\u00ed es, sin duda, un alimento con muchas propiedades, que te asegura la foto perfecta en Instagram<\/strong>, pero que mucho piensan que est\u00e1 sobrevalorado. Por eso te recomendamos que lo corrobores por ti mismo y compartas tu opini\u00f3n con nosotros en las redes. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Conoce el superalimento de las famosas, el a\u00e7a\u00ed, y descubre sus propiedades y beneficios, d\u00f3nde encontrarlo y cu\u00e1l es su verdadero sabor. More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":7031,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"rank_math_lock_modified_date":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[309,102],"reaction":[],"adace-sponsor":[],"class_list":{"0":"post-7024","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-belleza","8":"tag-acai","9":"tag-recetas"},"acf":[],"author_meta":{"display_name":"Mar\u00eda de la Plaza","author_link":"https:\/\/belairmagazine.es\/author\/mariadelaplaza\/"},"featured_img":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Portada-A\u00e7ai-300x169.jpg","wps_subtitle":"","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Belleza<\/a>"],"unlinked":["Belleza<\/span>"]},"tags":{"linked":["A\u00e7a\u00ed<\/a>","recetas<\/a>"],"unlinked":["A\u00e7a\u00ed<\/span>","recetas<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 5 a\u00f1os hace","modified":"Actualizado 5 a\u00f1os hace"},"absolute_dates":{"created":"Publicado el 27 abril, 2020","modified":"Actualizado el 27 abril, 2020"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado el 27 abril, 2020 8:00 am","modified":"Actualizado el 27 abril, 2020 8:24 am"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7024"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7024\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7024"},{"taxonomy":"reaction","embeddable":true,"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/reaction?post=7024"},{"taxonomy":"adace-sponsor","embeddable":true,"href":"https:\/\/belairmagazine.es\/wp-json\/wp\/v2\/adace-sponsor?post=7024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}