Aramark España ha gestionado los servicios de restauración durante el Fórmula 1 MSC Cruises Gran Premio de Barcelona-Catalunya 2026, celebrado en el Circuit de Barcelona-Catalunya, en Montmeló. En una edición que reunió a más de 300.000 aficionados, la compañía ofreció una propuesta amplia y adaptada a los diferentes perfiles de público general y de hospitalidad para convertir la gastronomía en una parte esencial de la experiencia del fan durante el evento.
Aramark desplegó un amplio operativo para atender a los aficionados en casi 100 puntos de venta distribuidos por todo el recinto, así como en los espacios de hospitalidad, compuestos por un total de 21 suites corporativas y el Sky View Racing Lounge, la zona VIP premium situada en la tercera planta de la tribuna principal, en la que ofreció una propuesta gastronómica especialmente diseñada para este espacio.
Gastronomía experiencial para vivir la Fórmula 1 desde una nueva perspectiva
La propuesta de Sky View se diseñó como una experiencia gastronómica concebida para sorprender a los 1.400 invitados durante el sábado y el domingo, con un recorrido por diferentes estaciones temáticas y elaboraciones en cocina en directo. En el diseño de esta edición ha participado el reconocido chef Fran Vicente, cuya trayectoria y criterio gastronómico han aportado un valor diferencial a la experiencia.
El recorrido incluyó Sherry Bar, desarrollado junto a Barbadillo, con una cuidada selección de referencias tradicionales; un espectacular sushi corner con dos sushiman elaborando piezas en directo; una estación protagonizada por el arte del cortador de jamón; una sofisticada propuesta de cócteles de autor; originales Flores de Queso como guiño creativo; y una selecta bodega de vinos de Castell del Remei, reconocida por su legado y vínculo con el territorio, que elevó la experiencia enológica de los asistentes.
La experiencia dulce llegó de la mano de Christian Escribà, referente internacional de la pastelería creativa, quien diseñó una colección exclusiva de mini postres personalizados para la ocasión. Elaboraciones como la mini Sacher o la mini cheesecake, decoradas con motivos inspirados en el Gran Premio, aportaron un cierre visual, sorprendente y memorable a la propuesta gastronómica.
Guiño a la gastronomía local para los aficionados
Esta experiencia también ha contado con grandes atractivos en la zona de público general, que ha destacado por su variedad y, especialmente, por su conexión con la gastronomía local.
La calidad del producto fue uno de los ejes de la oferta, con carnes procedentes de ABRAS, productor local presente en la gama de bocadillos y en espacios como La Graella del Circuit, donde las elaboraciones a la brasa y el showcooking en directo aportaron un componente experiencial adicional.
Entre las propuestas más demandadas destacaron el tradicional bocadillo de butifarra catalana, el espacio L’Ibèric, especializado en embutidos, las reconocidas coques de Perafita y una gran paella valenciana elaborada en directo, cuyo aroma se convirtió en uno de los principales reclamos gastronómicos del recinto.
Sostenibilidad e innovación en el circuito
La sostenibilidad también formó parte del operativo desplegado por Aramark durante el Gran Premio. La compañía impulsó el uso generalizado de vasos reutilizables, priorizó el abastecimiento de producto de proximidad a través de proveedores locales y fomentó opciones de movilidad sostenible. Además, colaboró con la entidad social El Xiprer de Granollers para la gestión y aprovechamiento de excedentes alimentarios, reforzando así su compromiso con un modelo de restauración más responsable y sostenible.
La innovación fue otro de los grandes protagonistas de esta edición. La compañía incorporó soluciones tecnológicas diseñadas para agilizar el servicio y mejorar la experiencia de los aficionados, permitiéndoles dedicar más tiempo a disfrutar de la emoción de la competición. A través de los puntos de venta Express MKT, los asistentes pudieron seleccionar sus productos y completar el pago de forma autónoma y automática en cuestión de segundos. Una apuesta por la eficiencia y la comodidad que confirma la capacidad de Aramark para transformar la restauración en una parte esencial del espectáculo y seguir elevando el estándar de la experiencia en los grandes eventos deportivos.
Aramark continúa consolidando su liderazgo como proveedor de restauración de las principales citas de motor. Además del Gran Premio de Barcelona-Catalunya de Fórmula 1, la compañía ha gestionado los servicios del Gran Premio de España de MotoGP celebrado en Jerez, y está preparando ya el operativo para su próxima parada en el Gran Premio de Aragón de MotoGP, que tendrá lugar en agosto en MotorLand Aragón.
Puedes ver un vídeo en este enlace: https://www.youtube.com/watch?v=0cdmfxyRvSw
