Tras semanas de confinamiento en las que las pantallas han sido el medio más utilizado para relacionarnos con nuestros allegados, ya ha llegado el tan ansiado momento de vernos en persona, sobre todo con los que teníamos fuera de nuestra Comunidad. La cuarentena nos ha servido para pensar, reflexionar y valorar las cosas que a veces pasan desapercibidas en nuestro día a día. Muchos han sido los que han aprovechado esta situación para recuperar, o comenzar, aficiones olvidadas como la cocina. Por eso, en BelAir no queremos que te olvides de ello ahora que poco a poco vuelve la rutina, por lo que te traemos algunas recetas fáciles para que las puedas poner en práctica y agasajar a tus seres queridos después de tanto tiempo de espera. Eso sí, aparca la operación bikini por un rato y disfruta de un dulce, que nunca está de más.
Receta fácil de galletas
Conseguir unas galletas perfectas es complicado, pero con esta receta fácil que nos trae Ruavieja conseguirás un resultado rico, no empalagoso y, sobre todo, sencillo. Para ello necesitarás lo siguientes ingredientes:
• 125 gr. de mantequilla
• 50 gr. de azúcar moreno
• 250 gr. de harina de repostería
• 1/2 cucharadita de levadura
• 1 chorrito de leche con vainilla
• 60 ml. de Crema Ruavieja
Receta de la tarta de queso perfecta
La famosa tarta de queso de Cristina Pedroche ha sido un éxito esta cuarentena. Nosotros te planteamos una receta fácil que poco tiene que envidiar y que en unos minutos estará lista. Es una tarta de queso diferente y especial para los reencuentros este verano.
Los ingredientes que necesitamos son:
• 450 gr. de galletas
• 180 gr. de mantequilla sin sal
• 900 gr. de queso cremoso
• 4 huevos
• 150 gr. de azúcar
• 50 gr. de harina
• 125 gr. de yogurt griego
• 1 cucharadita de vainilla
• 60 ml. de Crema Ruavieja
Receta de la deliciosa tarta red velvet
Tan deliciosa como la cheesecake, tan distinguida como los macarons y, sencillamente, perfecta. El éxito de la receta red velvet reside en la cremosidad y el mimo con el que se cocine. Necesitarás varias preparaciones, coge tus utensilios y ¡manos a la obra! Es más fácil de lo que parece:
Receta sencilla para el bizcocho
• 3 huevos
• 600 gr. de azúcar
• 240 ml. de aceite de oliva
• 100 ml. de Crema Ruavieja
• 4 cucharaditas de esencia de vainilla
• 600 gr. de harina de trigo
• 4 cucharadas de cacao en polvo
Para el buttermilk
• 4 cucharaditas de zumo de limón
• 500 ml. de leche
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio disueltas en 2 cucharadas de vinagre blanco
• 3 cucharadas de colorante rojo
Para el frosting
• 180 gr. de mantequilla
• 360 gr. de azúcar glass
• 180 gr. de queso en crema
Helado de frutas casero
Y para los más golosos que buscan un postre refrescante y saludable para este verano, los helados caseros de diferentes frutas son una buena opción y aptos para todas las edades. Serán la herramienta perfecta para conseguir que los más pequeños coman fruta sin rechistar. Te proponemos esta receta fácil de helado casero de Nestlé La Lechera. Solo necesitas:
• 200 gr. de leche condensada
• 200 gr. de queso blanco cremoso para untar
• 1 limón
• 350 gr. de fresones limpios
